Milanesa de pollo con papas fritas
DIFICULTAD
ALTA
ALTAPORCIONES
6
6TIEMPO
120
120INF. NUTRICIONAL
800 kcal / por porción
800 kcal / por porciónINGREDIENTES:
6 pechugas de pollo sin piel.
Marinada:
2 cucharadas de salsa de soya
1/4 de taza de vino tinto
3 gotas de aceite de sésamo
Salsa:
1 ½ taza de caldo de pollo
½ taza de agua
4 cucharadas de salsa de soya
2 cucharadas de aceite de ajonjoli (sésamo)
2 dientes de ajo triturados
4 cucharadas de vinagre blanco
¾ de taza de azúcar
4cucharadas de maicena (fécula de maíz)
½ cucharaditas de pimienta cayena Para
Freír:
1/2 litro de aceite vegetal
PREPARACIÓN
- Cortas el pollo en cubos y ponerlo a marinar (solo debes de mezclar bien los ingredientes). Deja 20 minutos.
- Mientras, cocina la salsa. Es tan fácil como mezclar todos los ingredientes y llevar al fuego. Revelve constantemente hasta que hierva. En ese momento baja el fuego al mínimo, mientras cocinas el pollo.
- Fríe el pollo en suficiente aceite vegetal (si tienes aceite de maní, mucho mejor). Retira cuando esten dorados y seca el exceso de aceite con toallas de papel.
Coloca en salsa y cocina unos minutos. Espolvorea semillas de sesamos por encima
